Ekolådan

Jag har läst om den, några i min bekantskapskrets är lyriska när de talar om den, så bestämde jag mig - jag ska också prova en ekolåda.
-
Företagsidén med Ekolådan är bra. Ekolådan drivs av Stiftelsen Biodynamiska Produkter. På hemsidan står det:
-
Med Ekolådan vill vi göra ett brett och högkvalitativt sortiment av ekologiska livsmedel tillgängligt för många. Detta sker på ett sätt som ska hjälpa odlarna – och då speciell de små och mellanstora – att nå intresserade kunder med sina produkter. De som odlar och de som handlar får genom Ekolådan möjlighet att lära sig mer om varandras villkor. Med Ekolådan som länk minskar vi avståndet mellan producenter och konsumenter.
-
I fredags kom således Ekolådan och jag blev besviken. Jag hade förväntat mig så mycket mer. Morötterna såg hängiga ut, en rotfrukt har jag ingen aning om vad det är (majrova?), rädisorna var små och smaklösa, tomaterna stenhårda och smaklösa. Därtill fick jag selleri (enda gången jag använder selleri är när jag gör en Bloody Mary och det sker en gång per år) och två fänkål. Jag avskyr fänkol! Färsk pepparrot. Vad ska jag göra med färsk pepparrot? Zucchinin, salladshuvudet, paprikan och rödlöken är det jag kan använda mig utav.
-
Nej, för min del fallerar idén med Ekolådan, då man inte får välja grönsaker själv. Det vill säga vilken sorts grönsaker och att stå vid grönsaksdisken och välja ut de bästa grönsakerna. Nästa gång tar jag med mig den tomma lådan till en livsmedelsbutik i min närhet och fyller den med de biodynamiska och ekologiska grönsaker som jag vill ha.
-
Jag googlade lite snabbt på "ekolådan" och många artiklar och blogginlägg hyllar Ekolådan. För egen del passade inte Ekolådan mig (vare sig innehållsmässigt eller ekonomiskt), men kanske passar den dig?
-
DN

Ekologiskt, biodynamiskt, rättvisemärkt och närodlat

Efterfrågan på ekologiska produkter ökar läser jag i DN. Det är jättebra! Dock finns det ett aber - ofta (inte alltid) är dessa produkter dyrare och för folk med tunna plånböcker är det inte alltid så lätt att alltid handla ekologiskt, biodynamiskt och närodlat.

-

När jag arbetade i Tyskland (om man nu anser att Schwaben är Tyskland. De talar ju ett helt annat språk där, nej skämt åsido...) upptäckte jag att många ekologiska och biodynamiska produkterna var lika dyra, ibland även billigare än de gängse produkterna. Vad tror ni jag valde?

-

Jag åt bland annat en fantastisk, biodynamisk camembert och drack Alpenmilch från en liten bondgård. Om jag inte missminner mig, så var produkterna från Bioland, men Tyskland är som bekant stort, med många invånare, vilket genererar i många företag med biodynamisk och ekologisk inriktning.

-

Jag gillar förresten starkt Saltå Kvarn. Därtill gillar jag designen på produkterna. Den grafiska formgivaren Karin Huber har även fått pris för detta. I min konsumbutik är exempelvis en burk borlottibönor från Saltå Kvarn billigare än Zeta.

-

Jag har en dröm att vi i Sverige skattesubventionerar dessa produkter, så att dessa blir billigare eller lika dyra... så att alla medborgare har råd att köpa ekologiskt, närodlat, biodynamiskt et cetera. I nuläget är det tyvärr en klassfråga. Många måste avstå från ekologiskt och närproducerat, eftersom de inte har råd.

-

Det är i varje fall en skattesubvention som slår subventionerna för hushållsnära tjänster med hästlängder!